Tout comprendre sur ce super pigment naturel
Ces dernières années, on voit émerger un terme de plus en plus utilisé : spiruline bleue. Derrière cette appellation souvent marketing, se cache un composant puissant et précieux de la spiruline : la phycocyanine. Mais alors, quelle est la différence entre spiruline et spiruline bleue ? Qu’est-ce que la phycocyanine, et pourquoi est-elle si recherchée aujourd’hui ? On fait le point.
Spiruline et phycocyanine : quelle différence ?
La spiruline est une cyanobactérie bleu-vert, généralement considéré comme une algue verte, appelée microalgue. Riche en protéines, fer, vitamines B12. Parmi ses composants phares, on retrouve les pigments :
- La chlorophylle (pigment vert)
- Les caroténoïdes (pigments orange/rouge)
- Et surtout, la phycocyanine (pigment bleu)
La phycocyanine représente environ 15 à 20 % de la spiruline sèche, et c’est elle qui lui donne cette teinte bleu intense caractéristique. On parle alors de phycocyanine brute :
- 5 à 10% – spiruline couleur vert clair – Basse qualité
- 10 à 15 – spiruline de la grande distribution – Moyenne qualité
- 15 à 20 – spiruline vert foncé – Bonne qualité
- 20 et + – spiruline vert foncé profond – Haute qualité
Qu’est-ce que la phycocyanine ?
La phycocyanine est un pigment anti-inflammatoire puissant. Elle appartient à la famille des phycobiliprotéines et est soluble dans l’eau, ce qui permet son extraction.
Ses propriétés peuvent être nombreuses : (tiré du livre PDF gratuit « les pouvoirs insoupçonnés de la phycocyanine » Dr. Bertrand CANAVY)
Ces bienfaits en font un complément idéal pour les sportifs, les personnes fatiguées, stressées, ou en recherche de récupération naturelle.
ATTENTION : Beaucoup de vendeur ou revendeur de phycocyanine vont prendre de la poudre de phycocyanine extraite souvent avec des solvants et rajouter du glycérol pour la conservation. Il est primordial de connaitre la provenance de votre produit pour, vous assurer de sa qualité.
Spiruline bleue : une appellation marketing ?
Le terme « spiruline bleue » est souvent utilisé pour parler de phycocyanine pure, notamment sous forme liquide ou en poudre isolée.
Mais attention :
La spiruline bleue n’existe pas à proprement parler comme une plante ou algue autonome. C’est en fait de la spiruline à laquelle on a extrait la phycocyanine.
Il s’agit donc d’un extrait, habituellement très concentré, qui ne contient plus toutes les autres composantes de la spiruline (protéines, fibres, minéraux…).
En résumé :
| Spiruline | Phycocyanine (ou « spiruline bleue ») |
| Aliment complet naturel | Extrait pur d’un seul pigment |
| *Source de protéines, vitamine B12, fer | Action ciblée |
| Action globale & lente | Assimilation rapide |
| Se consomme en cure longue | S’utilise en cure courte ou en complément |
Pourquoi consommer de la phycocyanine seule ?
L’extraction de la phycocyanine contenue dans la spiruline permet de bénéficier de ses effets concentrés, notamment :
- Pour réduir la fatigue, pour les sportifs et les convalescent
- Soutenir le system imunitaire.
- En complément à la spiruline, pour une synergie renforcée
Elle est très appréciée par :
- Sportifs
- Actifs et étudiants
- Seniors
Liquide, poudre ou gélule : quelle forme choisir ?
La phycocyanine liquide est la plus efficace car :
- Elle est assimilée à partir de 20 minutes après la prise
- Elle conserve une biodisponibilité maximale
- Elle évite l’étape de digestion (contrairement aux comprimés ou gélules qui peuvent contenir des aditifs)
À la Spiruline de Julie, nous avons fait le choix :
- D’un extrait liquide naturel, sans glycérine
- Stabilisé grâce à un mélange sirop d’agave et une pointe d’alcool, doux pour l’organisme (plus d’information sur l’alcool : FAQ)
- Avec plusieurs concentrations au choix (5g, 10g, 20g, 37g/L)
Nous valorisons l’aspect vivant, pur et efficace de la phycocyanine, pour offrir une solution puissante à chacun.
Spiruline ou phycocyanine : que choisir ?
La réponse dépend de vos besoins :
Exemple : En cas de carance général ou de transition végétarienne, la spiruline devient votre allié du quotidien !
Les deux sont complémentaires : une cure de spiruline peut être renforcée ponctuellement par de la phycocyanine, pour plus d’efficacité.
Si vous le souhaitez, vous pouvez répondre à notre questionnaire pour vous aider à choisir vos produits en fonction de vos besoins ! LIEN QUESTIONNAIRE
Notre engagement : une phycocyanine artisanale et de qualité
À la Spiruline de Julie, notre phycocyanine :
- Est extraite à froid depuis notre spiruline artisanale cultivée en Gironde
- Ne contient aucun additif chimique ni glycérine
- Est disponible en formulations variées selon vos besoins, 5g/l, 10g/l, 20g/l et 37g/l
De nombreux revendeurs, thérapeutes, vétérinaires et sportifs utilisent notre phycocyanine au quotidien.
En résumé : Un aliment naturel
- La spiruline bleue est un autre nom pour la phycocyanine, le pigment actif bleu de la spiruline
- La phycocyanine contenu dans la spiruline agit rapidement et puissamment sur le système immunitaire, et bien d’autre…
- Elle ne remplace pas la spiruline, mais la complète dans une démarche de bien-être ciblé
- Notre extrait liquide respecte l’intégrité du produit, sans artifice
Envie de découvrir notre phycocyanine artisanale française ?
- Retrouvez notre Phycocyanine dans la boutique !
- Notre carte des distributeurs et praticiens !
- Envie d’idée recette à base de phycocyanine ou spiruline bleue ? Venez faire un tour sur notre blog !
Aucuns commentaires